viernes, 24 de julio de 2015

Miss Recetuelas, Vol. 3: Canapés de Aguacate y Queso Vegano

¡Hola, potingueras!

Hoy vengo con una propuesta que os puede salvar un aperitivo o una merienda para niños y adultos. Es una cosita sencilla y fresca, que no requiere más de 5 minutos de preparación si tenemos todos los ingredientes.

Para elaborarlos se requiere:
-  Tostas, minitostas, biscotes, o similar. Yo he utilizado minichapatas de espelta integral.
-  Tomates, del tipo que queráis. Yo usé del tipo Cherry porque es lo que tenía en casa (siempre aprovechad lo que ya tenéis, a ser posible)
- Aguacates maduros. Que ni se deshagan con rozarlos, ni estén duros.
- Queso vegano. El que yo utilicé es un queso elaborado a base de vegetales, sin lactosa, ni gluten, ni proteína de leche. Vosotras podéis utilizar queso no vegano si lo preferís.
- Pimienta en polvo. Si es de molinillo, mejor.
- Aceite de oliva virgen extra.


La elaboración es muy simple:
Colocamos la tosta, una rebanada de tomate, unas gotas de aceite de oliva, una de aguacate (o trocitos que la simulen), una de queso, y espolvoreamos la pimienta por encima.

Lo ideal es que las lonchas no sean ni muy finas ni muy gruesas, siendo la de queso algo más gruesa que las otras dos si queréis que este sabor predomine sobre el resto de ingredientes.

Pese a que el aguacate ya es graso (pero son grasas buenas, así que no os echéis las manos a la cabeza), me gusta echar unas gotitas de aceite de oliva para darle un punto de acidez al conjunto, porque el resto de elementos tienen notas dulces. Lo agrego sobre el tomate para que no se empape el pan directamente y no resulte desagradable cuando lo metamos en la boca.

La pimienta que yo suelo utilizar es una mezcla de pimienta negra, roja, blanca y verde que tengo en un molinillo. Lo compré así, y seguramente podáis encontrar algo parecido en cualquier supermercado. En caso contrario, usad pimienta negra, y no os compliquéis la vida.

El queso vegano y las chapatas de espelta las compré en una tienda de alimentación "especial". 

Es un platillo muy visual, muy agradable al gusto, y bastante saciante. Seguro que sorprendéis a vuestra familia con el toque del aguacate.

¿Qué os ha parecido la propuesta de hoy?¿Soléis jugar con la fruta en vuestros platos más allá de las ensaladas y los postres, potingueras?

30 comentarios:

FELIZ2 dijo...

Me encanta, a mi el aguacate no me aburre, podría comerlo todos los días..
Gracias por compartir!!!

Ginger dijo...

Muy buena pinta!!! tomo nota aunque yo utilizaría queso no vegano, soy muy quesera!!!!

Y hoy tengo ensalada de aguacate para comer!!!! ja ja ja


Besos

Eneri dijo...

La verdad es que no suelo combinar los platos con fruta, soy un poco especialita jeje

MORGAN dijo...

Qué rico tiene que estar!Personalmente soy muy fan del queso y el aguacate, así que me la apunto para hacerla en casa.
Besos

Iris dijo...

yo al aguacate también suelo ponerle unas gotas de aceite y le añado sésamo. Hago algo parecido pero con queso fresco.

muackss

Gadirroja Lapinturera dijo...

El aguacate, el tomate y el queso (normal, en mi caso pero no por nada sino porque no he probado el vegano, igual lo pruebo y también) me encantan, así que es un aperitivo delicioso bajo mi punto de vista.
Un besazo!

Mareas. dijo...

Ñam, ñam.
El queso vegano no me agrada pero probaré con queso fresco.
Un beso.

Raqueleita Blog dijo...

¡Qué buena pinta tiene! Tomo nota, esto lo tengo que probar si o si. Besos.

Maria Luisa dijo...

Qué buena pinta!Me gusta todo especialmente el aguacate
Besos!

Adaldrida dijo...

Me encanta...

MaranRb dijo...

oyee sabes que? Me parece una idea muy buena y fresquita para esta época, una manera de comer rico sabroso y a dieta jajaja.
Me lo apuntooooo!! Que no creo que tarde en hacerlo, que tengo de todo en casa :P
Gracias por la idea, a veces nos estancamos y siempre comemos lo mismo :(, hace falta que nos abran la mente.
Bye besicos

Un trocito de mi mundo dijo...

Qué buena pinta!! y para esta época genial. Con este calorsito apetece comer cosas así de fresquitas. La combinación del tomate, aguacate y queso es una de mis preferidas para cualquier cosa..me apunto la receta!!

Lady Sibylain dijo...

Que rico, con lo que me gusta el aguacate! Me encanta la combinación, seguro que esos canapés son una delicia. Tienen que estar de diez.

Un besico guapa.

silvia pereda dijo...

Madre mía que pinta más buena tiene y eso que a mi el aguacate no te creas que me llama mucho, pero bueno, a una mala lo puedo sustituir por otra cosa jajajaja ¡lo pondré en práctica!

Un besote

Virginia Lopez Oliva dijo...

¡VAYA PINTA! Tendré que probarlo aunque quizás exprimente ocn más ingredientes

un beso!
El tocador de Mia

abbie gold dijo...

que buena pinta tiene!!!

Macarena Soñando Con París dijo...

¡Menuda pintaza!

Mariangeles Guerra Rodriguez dijo...

Madre mia !!! Tiene que estar de vicio !!!
Besitos

Patricia Ortega dijo...

Seguro q me gusta!!! Eso sí le pondría rulo de cabra!! 😜😜😜

Miss Potingues dijo...

FELIZ2: Yo lo uso mucho en ensaladas, también.

GINGER: Yo el queso no vegano no lo puedo tomar.

ENERI: Yo estoy empezando a hacerlo ahora.

MORGAN: Ya me contarás qué te parece.

IRIS: El aceite ya se lo pongo al tomate, no le vamos a poner aceite 2 veces, sería demasiado.

GADIRROJA, MAREAS: Si no tienes problemas con el queso normal, puedes hacerlo con ese. En mi caso, eso no es posible.

RAQUELEITA: Ya me contarás qué te parece.

MARIA LUISA, ADALDRIDA: Está muy rico, y es ligerito.

MARANRB: No se trata de "estar a dieta", sino de "tener una buena dieta". Hay que desligar el concepto de dieta del de régimen, no es lo mismo. La dieta es la forma en que te alimentas de forma habitual. El régimen sí suele tener parámetros restrictivos (y, como lo resctrictivo nos cae mal, mejor tener buena dieta)
Todo es darle un giro a los alimentos, y darse una vuelta por internet, libros, etc.

UN TROCITO DE MI MUNDO: Me alegro de que te guste la idea.

LADY SIBYLAIN: Ya me dirás qué te parecen, pero te van a gustar.

SILVIA PEREDA: Puedes cambiarlo por manzana, por ejemplo, pero retira el tomate, porque si no, la combinación tomate-manzana se da de palos.

VIRGINIA LÓPEZ: Todo es ir probando.

ABBIE GOLD, MACARENA, MARIANGELES GUERRA: Me alegro de que te guste la idea.

PATRICIA ORTEGA: Si no tienes problemas con el queso normal, puedes hacerlo con ese. En mi caso, eso no es posible.

Besos a todas, y gracias por pasar y comentar!

Rmaria Camacho dijo...

Tienen que estar buenísimos!

Marian Martos dijo...

Pues sustituyendo ese pan y el queso vegano creo que es una tapa muy interesante. Me gusta mucho el aguacate. Un beso.

Inma León dijo...

pero que delicia ñam ñam

Joanna dijo...

Mmm... ¡qué rico! Lo voy a probar seguro. Muchas gracias por compartir la receta.

Besos

Lucía_lamiradadeluci dijo...

¡Qué buena pinta! Tengo que hacerlos. Un besote

marifloysuspotis dijo...

Pues tiene que estar rico oye! Me la apunto, saludos!

Miss Potingues dijo...

RMARIA CAMACHO: Lo están.

MARIAN MARTOS: Cada cual puede utilizar los productos que más le agraden, por supuesto.

INMA LEÓN, JOANNA,LUCÍA LAMIRADADELUCI, MARIFLOYSUSPOTIS: Espero que os guste cuando los probéis.

Besos a todas!

tita hellen dijo...

Oye, pues tiene muy buena pinta, no he probado el queso vegano, pero seguro que es un sabor interesante.

Y el aguacate es estupendo para la piel, tanto comido como en mascarilla, así que a por ello!

Besotes

PLAlimentación dijo...

Bien rico y sencillo. Tengo que probar ese tipo de queso. bsts

Miss Potingues dijo...

TITA HELLEN, PLALIMENTACIÓN: Es un sucedáneo, al fin y al cabo, pero hace el papel.

Besos!

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