Miss Tés, Vol. 14: Harney & Sons Ambessa Marcus Samuelson, Stash, y Bigelow

¡Hola, potingueras!

Hoy toca ronda de tés, y vamos a hacer repaso de algunos que he ido probando (e incluso terminando) recientemente y que, si bien son muy dispares entre sí, todos tienen su toque de encanto por uno u otro motivo.

Comenzaremos por Harney & Sons Ambessa Marcus Samuelson Lingonberry Green.

Este té de nombre interminable pertenece a la marca Harney & Sons. Ambessa es el nombre que le ha dado el chef Marcus Samuelson a una serie de tés elaborados por esta marca inspirados por los viajes y experiencia culinaria de este colaborador.

Ambessa significa "león" y representa el estandarte de Etiopía en honor a sus raíces africanas.

Estos tés con la etiqueta Ambessa son interpretaciones de las mezclas de té clásicas, aunando con respeto y delicadeza ingredientes que parten de diferentes culturas de todo el mundo.

Lingonberry Green reúne la delicadeza del té verde japonés con el punto casi amargo, frutal y refrescante de unas bayas escandinavas cuyo nombre no he sabido traducir (lingonberries), pero que parece ser que son arándanos . También contiene flores rojas de maíz y aromas que le dan un toque herbal y verde muy tonificante.

El resultado es un té verde ligero y digestivo a un tiempo, tónico y equilibrante, con un sabor muy particular, que ni llega a ser totalmente frutal, ni totalmente floral, ni definidamente verde, ni tiene el amargor típico del té verde. Es muy curioso y difícil de describir.

Esta cajita contiene 20 pirámides de 2 gramos cada una y su precio es de 7,99$, unos 5,74€ al cambio.
Podéis conseguirla en iHerb desde este link directo.

¡Y la latita no me diréis que no es mona, además!

El siguiente té resulta no ser tal "té", ya que se trata de un rooibos con virutas de cacao, hibiscus, aroma de crema de queso, aroma de caramelo, colorante vegetal, y aroma de frambuesa.

De natural, lo justito, vaya, porque la gracia se la dan los aromas, pero, para un "de vez en cuando", es una buena opción.

El nombre de esta infusión herbal sin cafeína es Red Velvet, como la tarta americana que, parece ser, que ahora conocemos todos (a mi no me la han presentado formalmente aún, pero creo que lo nuestro sería imposible, ya que no tomo dulces) y es de la marca Stash.

Yo lo conseguí a través de iHerb (enlace aquí) a un precio de 3,39$ (unos 2,29€) en formato de cajita de 18 sobres de 2 gramos cada uno envasados individualmente.

Sinceramente, no sé qué fue exactamente lo que me indujo a comprarlo porque ni soy fan del rooibos, ni me gusta el dulce, ni tomo lácteos, pero el caso es que lo eché al carro y, cuando llegó a casa, tuve que probarlo.

Debo reconocer que esperaba algo mucho más dulzón y empalagoso, algo que me hiciera decirme a mi misma: "¿ves?¿Para qué lo compras si sabes que luego es un pastiche artifical y dulzón?"; pero no sucedió así.

Me topé con un rooibos con un sabor y olor que lo primero que recordaban era a la frambuesa, un ligero toque a cacao (ojo, cacao, no chocolate, que el cacao no es tan dulce), y cierto deje que quiere parecer cremoso y recordar el toque de crema de queso que lleva el postre original.

Estoy convencida que está muy lejos de una tarta con este nombre, pero como yo no la he probado nunca, no sé lo lejos o cerca que puede estar. Ahora, me imagino los sabores, y cerca no andan, pero en sí es una infusión agradable, que recuerda a un postre con cacao y frambuesa, que no es dulzón, y que se puede tomar por las noches.

Para hacerlo más auténtico, podéis mezclarlo con leche y algún tipo de edulcorante (azúcar, estevia, ágave, azúcar moreno de caña integral, etc) 

El último té del que os voy a hablar en esta entrada es el Bigelow Vanilla Chai.
Se trata de un Chai, una mezcla de té negro y especias con un rico toque de canela.

Habitualmente, este tipo de tés se toma con leche y azúcar o miel, pero yo lo tomo solo y está muy rico también.

Aparece en formato de 20 sobrecitos envasados individualmente, de 2 gramos cada uno, aproximadamente, que viajan dentro de la misma caja.

De este té me encanta el olor. Es un olor avainillado y algo dulce, tipo galleta con especias, entre las que creo que podemos encontrar clavo, cardamomo, y jengibre.

Con respecto al sabor, es algo fuerte si lo dejáis más de 2 minutos infusionando y no lo endulzáis con nada. Yo, a veces, le echo algo de leche de avena para suavizarlo y endulzarlo en esos días en los que tenemos 5 minutos tontos en los que nos apetece algo más dulce. 
Por si os sirve de algo, la leche de avena que yo gasto es la de Yosoy (1,39€/ litro en Mercadona y otros establecimientos de alimentación especial) que es la que mejor sabor tiene a mi parecer, la que tiene un contenido más alto en avena, y la que menos elementos que le modifiquen el sabor contiene de las que he probado -y he probado unas cuantas-).

Se nota el sabor picantito de las especias mezclado con el toque de vainilla, y es muy agradable para pasar una tarde que se hace somnolienta en otoño, primavera o invierno. lo veo ideal tanto para por la mañana como para la merienda.


Esta marca sólo la he enccontrado en iHerb.

Si aún no habéis hecho vuestro primer pedido en iHerb y os apetece animaros, podéis utilizar el código RIZ714 para que os descuenten 5$ si no llegáis a los 40$ de pedido, o 10$ si los superáis. 

¿Habéis probado esto tés?¿cuáles me recomendáis, potingueras?